Спагетти Tagliatelle Верди (Шпинат)

Tagliatelle - типичная паста Болоньи, можно сказать «лицо города», именно её подают с соусом болоньезе. Так как тальятелле обычно готовят из свежих ингредиентов, консистенция лапши получается шероховатой и пористой, что делает этот вид пасты особо пригодным для подачи с густыми соусами из говядины, телятины, свинины и иногда крольчатины. Помимо этого существуют также более диетические варианты соусов, например, briciole e noci (с хлебными крошками и орехами), uovo e formaggio (с яйцом и сыром, разновидность карбонары) или просто pomodoro e basilico (с томатами и базиликом).

Страна производитель: Италия