Сир

Сир Мааздам 45% Grand Or

Код: 1035
250,17 грн

Голландський напівтвердий сир швейцарського стилю в основному з коров'ячого та іноді з козячого молока. Для сиру «Мааздам» характерні великі дірки та солодкаво-горіховий смак. Третій (15%) за популярністю голландський сир після «Гауди» та «Едаму». "Мааздам" має м'яку та пластичну консистенцію жовтого кольору, ніжний, солодкаво-горіховий смак, завдяки бактеріям, які додаються під час його виробництва. Сир має жовту шкірку, покриту воском. Серцевина сиру має дірки — 10-13 мм, утворені під час дозрівання. У 100 г сиру «Мааздам» міститься біля 360 ккал, 28 г білка, 28 г жиру, 0 г вуглеводів.Для виготовлення сиру «Мааздам» в основному використовують коров'яче молоко, однак існують сорти виготовлені із козячого молока. Відразу після виробництва сир «Мааздам» виглядає так само, як «Гауда» і «Едамер». Проте, після того, як починається процес дозрівання, сир набуває абсолютно іншої форми. Сир «Маасдам» використовують для приготування сендвічів і закусок, а також страв, соусів і десертів. Найкраще смакує із десертним та плодовим вином.

Країна виробник: Нідерланди

Схожі товари:

Товари не знайдені