Сыр

Сыр Качиотта из овечьего молока

Код: 991
281,67 грн

Сыр высшей категории DOP из провинции Урбино (регион Марке), который производят из сырого овечьего молока с небольшой добавкой коровьего (20-30%). Созревает сыр в течение 20-30 дней, причем часто для усиления аромата головки переводят травой, листьями грецкого ореха, каштана и выдерживают в маленьких бочонках. В продажу поступают маленькие плоские цилиндрические головки высотой 5-7 см, диаметром 12-16 см и весом 800-1200 г, покрытые тонкой желто-оранжевой блестящей корочкой. Наслаждайтесь его немного сладковатым, нежно-молочным вкусом, в сочетании с помидорами и оливками. Впрочем, не менее хорош он для приготовления горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых разных блюд.

Страна производитель: Италия

Наши магазины

Похожие товары:

Товары не найдены