Сыр

Сыр Иль де Франс бри белая плесень

Код: 906
102,27 грн

Бри Иль де Франс - мягкий текучий безлактозный сыр из свежего коровьего молока - один из самых знаменитых в Франции. Мякоть сыра бри покрыта благородной белой плесенью Penicillium camemberti или Penicillium candidum. Готовят Бри из свежих сливок в течение 48 часов после доения коров, благодаря чему сыр приобретает нежную текстуру и богатый аромат.Молодой Бри имеет мягкий и нежный сливочный вкус, но по мере созревания мякоть приобретает остроту. Созревание сыра прекращается, как только от круга отрезается первого кусочек. По вкусу Бри похож на Камамбер, но его жирность несколько ниже - 25% . Своим нежный вкус сыр Бри раскрывает еще больше, если подавать его в компании со свежими грушами.

Страна производитель: Франция

Наши магазины

Похожие товары:

Товары не найдены