Сыр

Сыр Асьяго 44% Brazzale

Код: 981
323,71 грн

Асьяго - итальянский полутвердый коровий сыр, имеющий маркировку DOP; его более тысячи лет производят в окрестностях города Асьяго, причем в наши дни уже под контролем итальянского Министерства сельского хозяйства и Консорциума по охране качества сыра Асьяго. Сыр этот бывает двух видов: молодой и выдержанный. Молодой зреет 20-40 дней и имеет мягкую сливочную консистенцию; выдержан, в свою очередь, может зреть 6 месяцев (mezzano), 10 (vecchio) или более 15-ти (stravecchio). Чем старше Асьяго, тем он плотнее и тем ярче в его аромате проявляются ореховые нотки. Сыр Асьяго прекрасно сочетается с дорогими винами, поэтому продукт используют в качестве закуски или десерта.

Страна производитель: Италия

Наши магазины

Похожие товары:

Товары не найдены