Мясные изделия

Прошутто (шинка) Сан Даниелле

Код: 196
1 146,43 грн

Ветчина (Prosciutto di San Daniele) названа по имени коммуны Сан-Даниэле-дель-Фриули, где она производится. По вкусу и производству этот сорт напоминает пармской ветчиной, но отличается от нее большим содержанием соли. Кроме того, при одинаковой выдержке ветчина Сан-Даниэле кажется более выдержанной, чем пармская. Это связано с тем, что в Сан-Даниэль дел Фриули меньше влажность воздуха способствует более быстрому высыханию окостыв, а пармская ветчина благодаря влажному климату остается мягче.

Страна производитель: Италия

Наши магазины

Похожие товары:

Товары не найдены