М"яснi вироби

Прошутто (шинка) Сан Даниелле

Код: 196
1 146,43 грн

Шинка (Prosciutto di San Daniele) названа по імені комуни Сан-Даніеле-дель-Фріулі, де вона виробляється. За смаком і виробництву цей сорт нагадує пармську шинку, але відрізняється від неї більшим вмістом солi. Крім того, при однаковій витримці шинка Сан-Даніеле здається бiльш витриманою, нiж пармська. Це пов'язано з тим, що в Сан-Данiеле-дель-Фрiулi менша вологiсть повiтря сприяє бiльш швидкому висиханню окостыв, а пармська шинка завдяки вологому клімату залишається м'якше.

Країна виробник: Італія

Схожі товари:

Товари не знайдені