Мясные изделия

Прошутто (шинка) Парма

Код: 194
831,55 грн

Пармский (прошутто ди Парма) проводится почти двух сотнях заводов, сконцентрированных на востоке провинции Парма. Для ее производства используются только большие надкостницы (по 12-13 кг). Отличительной ее особенностью является то, что при приготовлении используется сравнению мало соли, но добавляется чесночная соль и сахар. после засолки мясо покрывают свиным жиром, оставляя открытой мышечную ткань, после чего довольно долго вялят (минимум в течение года).

Страна производитель: Италия

Наши магазины

Похожие товары:

Товары не найдены