М"яснi вироби

Прошутто (шинка) Парма

Код: 194
831,55 грн

Пармський (прошутто ді Парма) проводиться на майже двох сотнях заводiв, сконцентрованих на сходi провiнцiї Парма. Для її виробництва використовуються тiльки великi окiсти (по 12-13 кг). Вiдмiнною її особливiстю є те, що при приготуваннi використовується порiвняно мало солi, але додається часникова сiль i цукор. Пiсля засолювання м'ясо покривають свинячим жиром, залишаючи вiдкритою м'язову тканину, пiсля чого досить довго в'ялять (мiнiмум протягом року).

Країна виробник: Італія

Схожі товари:

Товари не знайдені