Паштеты и консервы
Легкий мусс из утиной печени, приготовленный с добавлением сливок и шампанского отличается изысканным аромат и тонким букетом вкусовых ощущений. Мус хорошо подходит для приготовления бутербродов и канапе. Подается с ломтиками французского багета и сухим красным вином.