Мясные изделия

Ковбаса Коппа витримана 70г (шт.)

Код: 184
80,42 грн

Приготовление ветчины Коппа: сначала сырое мясо для Коппа натирается красным вином (изредка белым), чесноком, а также травами и специями. Потом мясо солят вручную, делая ему "массаж", кладут в натуральную оболочку и подвешивают в тени на 6 месяцев. На вкус коппа очень нежная и достаточно жирная. Ее почти всегда едят сырой или используют как начинку для сендвичей. Сделана из доборной свиной шейки в соответствие с традициями Италии в провинции Парма. Сырье тщательно просаливается, посыпается специями, кладется в натуральную оболочку и отправляется на 2 - 3 месяца созревать в специальное помещение.

Страна производитель: Италия

Наши магазины

Похожие товары:

Товары не найдены