М"яснi вироби

Ковбаса Коппа витримана 70г (шт.)

Код: 184
80,42 грн

Приготування шинки Коппа: спочатку сире м'ясо для Коппа натирається червоним вином (зрідка білим), часником, а також травами і спеціями. Потім м'ясо солять вручну, роблячи йому "масаж", кладуть у натуральну оболонку і підвішують у тіні на 6 місяців. На смак коппа дуже ніжна і досить жирна. Її майже завжди їдять сирою або використовують як начинку для сендвічів. Зроблена з доборной свинячої шийки у відповідність з традиціями Італії в провінції Парма. Сировину старанно просолюється, посипається спеціями, кладеться в натуральну оболонку і відправляється на 2 - 3 місяці дозрівати в спеціальне приміщення.

Країна виробник: Італія

Схожі товари:

Товари не знайдені