Фуа гра

Блок Фуа гра качина 150г

Код: 325
234,71 грн

Традиційно фуа-гра вживається в їжу в холодному вигляді і подається першою стравою після закуски. Також популярні гарячі страви, де фуа-гра використовується саме по собі (наприклад, підсмажені на сковороді ескалопи фуа-гра) або як складовий компонент більш вишуканої страви (наприклад, медальйони Россіні (Торнедос).

Найчастіше фуа-гра доповнюється білим десертним вином, традиційно використовуються Сотерн або Монбазійяк. Проте іноді, особливо на південному заході Франції, фуа-гра супроводжується червоним вином з високим вмістом танінів, наприклад, Мадіран або Бордо.

Країна виробник: Франція

Схожі товари: